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临沂市永康肾病研究所诊所
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肾病综合症的患者一定要注意饮食，平时饮用的豆腐营养价值很高，可是再好的东西也并非人人皆宜!任何东西都是有利也有弊的。那么肾病综合征患者能吃豆腐吗?
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、 碳水化合物、维生素和矿物质等。豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可 豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
一、豆腐引起的消化不良：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。
二、 豆腐引起的肾功能障碍：在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白经过代谢的变化，后转变为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此 时若不注意饮食，大量的食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白，势必会使体内生成的含氮废物的增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
肾病综合征患者能吃豆腐吗?可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要食用量。豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。